1 / 3
Информация
Мат. положение
ищу спонсора
Mнe кaжeтcя этoт akтep дaвнo yжe зacлyжuвaeт пoлyчuть ockap
Moя вeсeлая кyхня Нe cудитe стpoгo, я нe дизайнeр...)Уют и комфoрт
Муссовый тарт с малинойИнгредиенты:Шоколадное биквитное печенье с шоколадной глазурью — 300 гПоказать полностью…Молочный шоколад, растопить — 50 гСливочное масло, растопить — 50 гСвежая малина — 350 гДля мусса:Сливки от 32% охлажденные — 500 млМолочный шоколад, нарезать — 200 гТемный шоколад, нарезать — 50 гЛикер "Амаретто" — 2 ст. л.Желатин в порошке или листовой — 1 ч. л. или 1 листПриготовление:1. Все ингредиенты (кроме малины) положите в кухонный комбайн и смешайте до однородной. Возьмите форму со съемным дном, диаметром 22 см. Положите получившуюся массу из печенья и распределите ее по дну формы и краям. На дно уложите малину.2. Желатин залейте небольшим количество воды оставьте постоять в течение 10 минут для набухания. 180 мл сливок подогрейте в маленькой кастрюльке почти до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, размешайте до растворения.3. Добавить ликер, шоколад и дайте постоять в течение 2-х минут, не перемешивая. После этого размешайте до полного растворения шоколада. Оставьте мусс остывать до комнатной температуры, но он должен быть еще жидким.4. В чаше миксера взбейте остатки сливок до устойчивых пиков. Постепенно, в 3 этапа, добавьте взбитые сливки в остывший шоколадный мусс, осторожно помешивая лопаткой (только до объединения).5. Вылейте приготовленный шоколадный мусс на дно торта поверх малины.6. Охладите 1 ночь в холодильнике. На следующий день выньте тарт из формы, украсьте по желанию.Приятного аппетита!Автор перевода: receptysfoto#десерты@bon
Хитрости для мастеров кулинарии Автор: Blossom#gif@bon
Паста с кальмарами — идеальный вкус для ценителей морепродуктов Ингредиенты:Кальмары — 500 гПоказать полностью…Красный стручок перца чили — 1 шт.Чеснок — 4 зубчикаПомидоры черри — 400 гСпагетти — 400 гСоль — по вкусуПетрушка — ? пучкаОливковое масло — 4 ст. л.Перец — по вкусуПриготовление:1. Кальмаров хорошо помыть, удалить темную пленку. Сделать несколько надрезов.2. Перец чилли разрезать на две половинки, вырезать семена и мелко порубить. Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками, кружочками.3. Помидоры помыть, вырезать сердцевины и разрезать на четыре части. Спагетти сварить по инструкции на упаковке, в соленой воде, до состояния аль денте. Оставить немного воды, в которой варились спагетти.4. Петрушку помыть, высушить, оборвать листья и мелко порубить.5. В большой сковороде разогреть масло. Слегка обжарить в нем чеснок и перец чили, добавить кальмаров, жарить 30 секунд на сильном огне. Положить в сковороду помидоры черри, жарить еще 1–2 минуты, слегка посолить.6. Положить в сковороду спагетти, по усмотрению можно добавить воды от спагетти.7. Посыпать петрушкой, посолить, поперчить.Приятного аппетита!#горячее@bon
?огда Львы принимaют peшeние cтать cчаcтливыми — этo cтанoвитcя oпacнo для oкpужaющих, потому что тoгдa oни нaчинают действoвать.
